Chef Mariana Pelozio traz o nordeste para a próxima edição do Cook & Jazz
Inspirada nas suas raízes, a chef vai ensinar os participantes da experiência a receita de um delicioso Baião de Dois, que ainda contará com uma versão vegetariana
Foto: Mariana Pelozio / Divulgação
No domingo, 13 de setembro, a partir das 13h, acontece a terceira edição do Cook & Jazz, evento online produzido pela plataforma Jazz Mansion e que através do Zoom, ensina ao público em tempo real, receitas de pratos com nomes importantes da gastronomia, acompanhado de muita música boa ao vivo.
Dessa vez, a chef Mariana Pelozio, formada pelo Senac no curso Cozinheiro Chef Internacional e pós graduada em Cozinha Brasileira é quem assume o controle das panelas. A receita escolhida para essa edição será o Baião de Dois com carne seca, típico prato nordestino que ainda contará com versão vegetariana. Os participantes poderão interagir entre si, tirar dúvidas e claro curtir os shows da Jazz Mansion durante toda a experiência.
“Me descobri cozinheira aos 9 anos, depois de encontrar um livro de receitas da minha avó. Fiz logo um suflê de espinafre. E nesse dia entendi que cozinhar era o que eu mais gostava de fazer. Porém a vida tem suas surpresas, e quando percebi já estava formada em Administração e Marketing, enlouquecendo com e-mails e reuniões de salto alto. Mas sonho é sonho, encorajada pelo meu marido, larguei tudo e me joguei feliz entre panelas e temperos!”, declarou Mariana.
Foto: Reprodução / Vagner Campos / Terra
O Baiao de Dois é um prato tipico do Nordeste e será produzido pela chef artesanalmente para essa experiência. Seu nome vem de uma dança típica do nordeste que é derivada de uma forma de lundu, chamada “baiano” e é conhecido por seu rico sabor da mistura do arroz, feijão e outros ingredientes, que juntos proporcionam um gostinho brasileiro que nenhum outro lugar tem.
Criamos um kit com todos os itens necessários para uma experiência completa e que você pode receber em casa. Tem para você, para duas ou pessoas ou quatro pessoas. E se você for vegetariano, tem para você e para toda a família também. Porém, se você já tiver os insumos em casa ou quiser apenas acompanhar os shows, basta comprar um ingresso e se divertir.
São cerca de 3 horas de uma experiência imersiva, dentro de casa, descobrindo uma nova forma de diversão, sozinho ou acompanhado. Tudo isso com apoio de Baden Baden, que envia nos kits cervejas exclusivas e uma taça personalizada.
